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不锈钢厨具怕哪些东西呢
2019.07.23

厨房,是一个家庭每天都离不开的地方,一日三餐都要在厨房里面完成。那厨房里面的餐具,就更加不能忽视了!厨房里少不了不锈钢材质的厨具,不锈钢有重金属这个话题一直围绕在我们耳边,那不锈钢厨具到底怕哪些东西呢?今天我们来普及一下常识。

不锈钢厨具


不锈钢厨具毕竟是使用含有重金属的材质,重金属在装水、装油和一般的中性食物是没有问题的,但是重金属怕几样东西。

一是怕酸性食物酸性食物容易溶解重金属,就算是真的不锈钢厨具,时间长了也会出现这样的现象。

二是怕盐,中国人吃饭离不开盐,炒菜、煲汤样样要放盐,盐在汤菜里面会形成电解质,电解质会导电,这样就会腐蚀不锈钢,再好的不锈钢时间长了,也会被腐蚀。

三、不锈钢怕中草药。中药里面含有生物碱和生物酸,这两种东西容易和不锈钢里边的重金属发生化学反应,用不锈钢锅煮中药、喝中药,不仅治不了病,甚至可能使病情更严重。

生活当中,我们认为是对的东西,往往可能大错特错。
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